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选择流体加热器的卫生设计考虑因素
- 分类：推荐文章
- 作者：金诺达
- 来源：金诺达工程
- 发布时间：2019-07-25 00:00
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选择流体加热器的卫生设计考虑因素
流体加热器广泛用于食品加工工业中以加热水和其他流体，主要用于消毒和清洁目的。因为生产的最终产品是供人食用的，所以必须非常小心以确保被加热的液体不含任何可能导致疾病的病原体或微生物。
在设计用于食品加工的流体加热器时，有几个重要的设计考虑因素。第一个也是最重要的目标是消除加热器中可能发生污染并且病原体可能生长的可能位置。第二个目标是设计一种加热器，该加热器设计用于在生产中使用加热器时的有效就地清洁（CIP）操作。
防止流体加热器中的污染可归结为两个简单的目标。首先，必须设计通过加热器的流体路径，以消除污染物可能积聚的可能位置。例如，加热器的接液部件之间的螺纹连接为可能的污染和病原体生长提供了理想的位置。使用非螺纹配件，例如三夹设计，可以消除这些污染源。市场上可获得的许多加热器声称它们使用卫生连接，但大多数仍然使用从加热器元件到壳体的螺纹或法兰连接。这种方法不会产生真正的卫生设计。相反，三夹具需要用于加热器中的所有连接点。
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